有夠熱的天，讓人對食物都快失去耐心啦！
頭腦呈現空白狀態，不知道晚餐該吃什麼好。
天氣又熱，完全沒有想出門吃晚餐的 FU。
翻翻冰箱，真好！上次買的胡蘿蔔還有 2條、馬鈴薯和洋蔥也還在，還有豬里肌和咖哩塊。
那 ~ 就來煮咖哩飯吧！！
對佛蒙特咖哩塊一直有種特別的情感，也許這是我第一次打工接觸到的食品 (當時去賣場做試吃)，所以喜歡吧！
有了咖哩塊，煮咖哩變得非常簡單，將所有食材切小塊，先放到炒菜鍋炒一下，然後加水，煮成蔬菜湯。等食材都滾熟後，轉中小火，加入咖哩塊，然後，攪拌、攪拌，直到咖哩塊完全溶解，再轉小火，稍微再滾一下。咖哩就完成囉！
配上白白的米飯 ... 西呀哇SAY ㄋㄟ ~
昨兒個，心血來潮，想說這幾天失了點血，來滷個牛腱，補補血吧！
材料：
牛鍵 2條 (約 1200g)
胡蘿蔔 2條 (一般超市買到的 size ~ 反正就隨意啦！愛吃多加點，不愛吃少加點囉！)
紅辣椒 4根（一般超市買的辣椒，其實不辣啦！ 配色用）
老薑片，隨意（我喜歡老薑，對身體非常好)
青蔥… 啊！我忘了放啦 >"< … 沒關係，要吃的時候再加好了！
滷包… 滷牛腱當然需要它囉！
豆辨醬 2匙（依各人口味自行調整，怕辣少放點）
醬油少許（配色用）
糖 1匙
鹽 少許 (因為豆辨醬、醬油已經有鹹味囉！別加太多鹽）
米酒 1/2 瓶
水 …淹過所有食材
然後，放進壓力鍋，讓它自己煮… 哈哈哈… 簡單吧！輕輕鬆鬆做料理… 反正，我就是這麼隨性啊！
這是我來到昆山的第六個星期，每到周末，總是不由自主的煩惱星期日要吃什麼？沒辦法，宿舍阿姨照顧我們這些台灣人六天，也是要休息的… 看著桌上的蘋果，突然想吃個水果壽司！
於是，請阿姨多煮一些飯，準備動手包壽司啦！當然，一連串的『驚訝』也就開始了！
壽司米醋，沒有！只有白醋！怎麼辦？？ 自己調
壽司器，沒有！只有竹捲簾！怎麼辦？？ 慢慢捲
這真是個挑戰啊！我以前在台灣，雖包過二次壽司（注意哦，只包過二次！），但是壽司米醋是買現成的工研壽司米醋，包壽司也有壽司器幫忙… 這下全要自己來，真是有點亂了手腳…
隨意的調個壽司米醋的比例（白醋、糖、鹽），倒入米飯中開始拌… 還用電風扇幫忙吹一下壽司米加速米飯冷郤… 然後，開始將要包入壽司內的材料切條狀（香梨、蘋果、小黃瓜、胡蘿蔔），小黃瓜用鹽抓一下去生味，胡蘿蔔用水煮一下，也加些鹽調味，還另外準備了同事自製XO醬和醃製的梅子。
食材都備齊了，開始包壽司囉！
沒試過反轉包法，來試一下吧！先把米飯放在海苔上，灑點黑+白芝麻，蓋上保鮮膜後，翻面，讓海苔在白飯上方，開始放食材囉！先來個水果壽司：小黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、梨子，然後淋上一些美奶滋和梅肉，看起來很豐盛吧？！
開始 捲、捲、捲… 就變成壽司捲囉！你看，米飯真的在外面耶。外層還有黑芝麻點綴，是不是很漂亮啊？！
還有，這是正常包法，海苔是在外面的…
這可是外面吃不到的創意壽司哦！很少人會將水果包成壽司吧！既然是『創意』，除了水果之外，當然免不了來點溼背秀… 是 special，別誤會啦！仔細看看這些壽司，有沒有看到什麼不一樣啊？呵呵，除了水果壽司之外，我還用小黃瓜和胡蘿蔔加上同事自制的XO醬做成的XO醬壽司哦！自己做的果然不一樣，吃起來特別好吃！
當然，平時不會動手的我突然認真起來，總是有點兒怪怪的… 當然得再小小的搞怪一下囉！其中一粒水果壽司，真的只有一粒，我偷偷的加了一點哇沙米… 吃到它的幸運兒，今晚快去買樂透吧！
2011年5月28日星期六，我親手做了蔥油餅，沒什麼特別的原因，只是因為想吃！
來昆山好幾次，因為宿舍有阿姨，通常會動手也只有星期日阿姨休假的時候，而餐點也是非常的簡單，都是沖泡式的（麥片，茶，泡麵），要不就是吃吃餅乾，就這樣過一天。因為我就是懶！
但今天，我確認過了，我既沒發燒，心情上也沒受到什麼刺激… 會這樣心血來潮，只能說大腦不斷發射出想吃蔥油餅的訊號實在是太強烈了，而阿姨又說她做過一次但不好吃（聽說是太硬了），所以她不敢再做。既然如此，只好自己動手了！
沒想到… 哈哈哈，我人生中第二次自製蔥油餅，也是第一次在家以外的地方做，竟然… 完全沒漏氣！我真是天才！小小的蔥油餅，外面煎的酥酥的，裡面軟軟的，層次有出來耶！
我果然是很賢慧滴… 只是平時懶了點… 
