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昨兒個，心血來潮，想說這幾天失了點血，來滷個牛腱，補補血吧！
材料：
牛鍵 2條 (約 1200g)
胡蘿蔔 2條 (一般超市買到的 size ~ 反正就隨意啦！愛吃多加點，不愛吃少加點囉！)
紅辣椒 4根（一般超市買的辣椒，其實不辣啦！ 配色用）
老薑片，隨意（我喜歡老薑，對身體非常好)
青蔥… 啊！我忘了放啦 >"< … 沒關係，要吃的時候再加好了！
滷包… 滷牛腱當然需要它囉！
豆辨醬 2匙（依各人口味自行調整，怕辣少放點）
醬油少許（配色用）
糖 1匙
鹽 少許 (因為豆辨醬、醬油已經有鹹味囉！別加太多鹽）
米酒 1/2 瓶
水 …淹過所有食材
然後，放進壓力鍋，讓它自己煮… 哈哈哈… 簡單吧！輕輕鬆鬆做料理… 反正，我就是這麼隨性啊！
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